Fleisch
LOMO ALTO – Degustierpakete für Frischfleisch bieten eine tolle Möglichkeit, ganz unkompliziert eine vielseitige Auswahl an Fleischteilstücken der „alten Biokuh“ aus dem Mühlviertel kennenzulernen!
* versandkostenfreie, gekühlte Lieferung in der ökologischen Stroh-Isolierbox an ihre Wunschadresse in ganz Österreich (Versandaufschlag Deutschland 9€).
* Zubereitungstipps, Infomaterial zu LOMO ALTO und zu Rasse und Alter der Kühe im Sortiment
* Geschenkidee für Fleischliebhaber
* Versand 1x/Woche jeweils Mittwoch - Bestellschluss Dienstag 12:00 für Zustellungen Donnerstag bzw. in Ausnahmefällen Freitag
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"ASADO" – Paket
ASADO – Paket: Spannendes Sortiment an LOMO ALTO – Steakcuts von der „alten Bio-Kuh“!
Auswahl aus über 20 verschiedenen Steakcuts, wie T-bone, Rib-eye, Denver-cut, Picanha, Hüft,..... alles zwischen 14 und 35 Tage trockengereift.Paketgewicht von ca. 4-4,5kg/180€ Bestellwert
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"DIE GANZE KUH" – Paket
DIE GANZE KUH – Paket: Vielseitige Auswahl an LOMO ALTO – Teilstücken von der „alten Bio-Kuh“.
Alles was das Rind zu bieten hat! Von „Magerem Meisel“ und „Gab“ über Wadschinken, Schnitzel und Faschiertem bis hin zu Hüft- und Flanksteak sowie Fleisch für Beef-tartar ist für jeden Geschmack und jede Zubereitungsart etwas dabei.
Paketgewicht von ca. 7,5 kg/180€ Bestellwert
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"FASCHIERTES" - Vorratspaket 10kg (20x500g)
10 kg Faschiertes von der "alten Kuh" mit ca. 20% Fettgehalt aus 12 Tage trockengereiftem Fleisch.
Lieferbar nur in Österreich
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"DRY AGED" - Paket
Dry aged – Paket: Sortiment an LOMO ALTO – Steaks 5 Wochen am Knochen trockengereift! In dieses Paket kommen ausschließlich Prime-Cuts wie Ribeye, T-bone, Porterhouse, Clubsteak (gemischt mit und ohne Knochen) aus dem Rücken der alten Kuh.
Paketgewicht von ca. 3-3,5kg/180€ Bestellwert
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"Klassiker der österreichischen Rindfleischküche" - Paket
"Klassiker der österr. Rindfleischküche (keine Steakcuts)!"
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"low&slow" Smoker - Paket
"Die Klassiker für den Smoker oder andere low&slow-Gartechniken"
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20 kg Hundefutter tiefgekühlt (20x1000g)
durchwachsene Fleischabschnitte mit Innereien, grob gewolft, vakuumiert
20 Packungen zu je 1000g
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20 kg Hundefutter tiefgekühlt (40x500g)
durchwachsene Fleischabschnitte mit Innereien, grob gewolft, vakuumverpackt, tiefgekühlt
40 Packungen mit je 500g