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Bei unseren LOMO ALTO "Streifzug durch die alte Kuh" Degustationsevents in unserem KUHlinarium erfahren Sie mehr über alte Kühe, biologische Landwirtschaft, Fleischqualität und Fleischzubereitung. Der Rundgang durch den Betrieb bietet Einblick in die verschiedenen Verarbeitungs- und Reiferäume. Und natürlich gibt es Köstliches von der alten Kuh:
• Carpaccio vom Rohschinken
• Ragout von der KUH mit Beilagen, inkl. Zubereitungstipps
• Steak-Kostprobe vom offenen Holzgrill 5 Wochen dry-aged
Termine finden Sie auf unserer Homepage unter "KUHlinarium"
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